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L’aubergine longue blanche produit des fruits allongés de 16 à 18 cm, blanc ivoire. Sa chair a une saveur douce et boisée.
Le poivron Petit Marseillais est typique par la forme irrégulière de ses fruits, de 5 à 9 cm de long, passant du vert au jaune-orangé à maturité. Apprécié pour sa saveur douce, il se consomme cru ou cuit.
Le poivron Yolo Wonder présente des fruits de 7 à 9 cm de long sur 6 à 8 cm de large. Légume idéal pour les farcis, il se consomme vert ou rouge à maturité.
La tomate Black Cherry produit de nombreux fruits d'environ 20 g dans les tons rouge foncé à noir.Très productive, sa saveur sucrée la rend très goûteuse.
La tomate cerise rouge produit de longues grappes de petits fruits rouges délicieux d'un poids de 10 à 15 g. C'est une variété douce, peu acidulée et légèrement sucrée.
La tomate Cœur de Bœuf - Cuor di Bue ou Oxheart - est un fruit cordiforme de 280 g très lisse. Sa chair rosée est parfumée, son goût excellent.
La tomate Merveille des Marchés est une variété ancienne à fruits ronds lisses, parfois côtelés et sensiblement aplatis, de 150 à 180 g, à la chair rose et parfumée.
La carotte Nantaise produit une racine de 18 cm, lisse, obtuse et cylindrique. Sa chair rouge est tendre et sucrée.
Le chou-rave Azur Star produit une petite rave ronde aplatie à écorce bleu mauve et à la chair blanche très tendre. Une merveille pour toutes les saisons !
Le radis de 18 jours est un radis demi-long, cylindrique, rouge-rosé à bout blanc. Sa chair est ferme et très blanche. Il est savoureux.
La ciboulette commune est une plante condimentaire vivace qui forme des touffes de feuilles fines et creuses de couleur vert foncé.
La coriandre est aussi appelée persil arabe ou persil chinois. Ses tiges, feuilles et graines se consomment fraîches ou séchées.
Le persil commun est la variété la plus parfumée. Il est caractérisé par des feuilles larges et plates.
Le pois Rondo produit des gousses longues de 12 cm contenant une dizaine de gros pois verts. Très savoureux, il reste tendre longtemps.
La pastèque Sugar Baby produit des fruits de 20 cm de diamètre, de 3 à 4 kg, vert foncé à noir, à la chair rouge et juteuse. Sa saveur est très douce, sucrée et rafraîchissante.
La laitue Reine des Glaces est une batavia pommée très compacte aux feuilles déchiquetées et dentelées, vertes foncées, croquantes, savoureuses et goûteuses. Très résistante à la chaleur.
La laitue Merveille des quatre saisons se caractérise par une grosse pomme ronde et compacte, rouge brun. Feuilles brillantes, tendres, entières et cloquées. Rustique et savoureuse, elle s’adapte à toutes les saisons ou presque.
La roquette cultivée est caractérisée par une rosette de feuilles lancéolées et déchiquetées, vert foncé, de 20 à 30 cm de haut. Cette variété est épicée et poivrée.