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Alimentation saine

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    Alimentation sans gluten ni laitages. Sauvez votre santé !

    Et si votre fatigue, vos ballonnements, votre déprime, vos insomnies, votre polyarthrite, vos allergies, votre sinusite, vos bouffées de chaleur, votre surpoids, vos migraines ou vos problèmes de peau venaient d'une intolérance alimentaire?

    En Occident, 80% des individus seraient intolérants aux laitages et une personne sur 300 serait intolérante au gluten!
    En faites-vous partie? Vous êtes-vous déjà posé la question?
    Avec ce best-seller, découvrez comment reconnaître les aliments à éviter et surtout comment changer en douceur d'alimentation.
    Vivre une vie saine, sans excédent de poids et sans maladie chronique, c'est possible avec ce nouveau régime sans gluten et sans laitages.  




    L'auteur : 

    Marion Kaplan

    Marion KAPLAN, Bio-nutritionniste, élève du docteur Kousmine, mène depuis plus de 30 ans une bataille contre la maladie et pour la bonne santé.

    Elle a écrit une dizaine d'ouvrages sur le thème de la santé dont quelques livres de cuisine saine à la vapeur douce, préfacés par le professeur Henri Joyeux.

    Elle a reçu la médaille de bronze de la Société d'Encouragement au Progrès par le professeur Louis Leprince Ringuet et la médaille d'argent de la même société par Yves Coppens en 2001. 

    Livre broché : 223 pages
    Editeur : Editions Jouvence (23 août 2010)
    Collection : Jouvence Santé.
     

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    Avec ce livre, vous comprendrez pourquoi certains aliments peuvent nuire à votre santé et à votre bien-être.
    Vous découvrirez au fil des pages comment reconnaître les aliments à éviter, et, surtout, comment changer votre alimentation.
    Lisez un extrait de ce livre dans l'onglet "Télécharger".

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    Comprenez pourquoi certains aliments nuisent à votre santé

    Avec ce livre, vous comprendrez pourquoi certains aliments peuvent nuire à votre santé et à votre bien-être. Vous découvrirez au fil des pages comment reconnaître les aliments à éviter, et, surtout, comment changer votre alimentation.Lisez un extrait de ce livre dans l'onglet "Télécharger".

    16,83 CHF
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    Les graines germées de A à Z

    Carole Dougoud.

     

    Ce livre, conçu comme un guide illustré, vous révèle la vie intime de plus de soixante graines et semences, de leur état au repos jusqu'à leur épanouissement en jeunes pousses pleines de vitalité. Grâce à de nombreuses photos qui illustrent mieux que les mots, l'ouvrage vous fait découvrir pas à pas la fantastique aventure de la germination. Le monde microscopique et photogénique de la plante à l'état embryonnaire vous est dévoilé, les secrets de la croissance végétale en couleur !

    Vous y trouvez : des céréales, des légumineuses, des oléagineuses, des légumes et épices qui composent l'éventail des graines à germer avec tous les détails de leurs propriétés thérapeutiques et nutritionnelles ; un tour du monde des aliments qui comptent parmi les plus puissants sur terre ; l'histoire de chaque famille botanique et des classifications complètes pour faciliter la compréhension et l'ordre du règne végétal. Vous y apprenez l'importance de la température et de la qualité des grains. Vous découvrez comment choisir le type de germoir approprié à chaque semence, comment germer avec succès chez soi et en voyage, comment éviter les écueils du débutant, à devenir un parfait jardinier d'intérieur à moindre frais pour profiter chaque jour de la valeur exceptionnelle de ces aliments vivants, frais et si nutritifs. Richesse en vitamines, protéines, minéraux, lipides polyinsaturés, sucres de qualité et surtout enzymes... tout ce dont le corps a besoin pour aider à un fonctionnement optimal se trouve dans les graines germées et les jeunes pousses. Des recettes alléchantes et simples à réaliser au quotidien vous incitent à développer votre talent créatif pour faire profiter votre entourage de ces aliments qui procurent la vie et la conservent !


    L'auteur :

    Praticienne en nutrition et conseillère en transition alimentaire et hygiène de vie, Carole Dougoud Chavannes est l'auteur de deux livres sur les algues marines, elle vous fait partager ici plus de trente ans d'expérience dans la gastronomie santé !






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    Ce livre, conçu comme un guide illustré, vous révèle la vie intime de plus de soixante graines et semences, de leur état au repos jusqu'à leur épanouissement en jeunes pousses pleines de vitalité. Grâce à de nombreuses photos qui illustrent mieux que les mots, l'ouvrage vous fait découvrir pas à pas la fantastique aventure de la germination.

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    La fantastique aventure de la germination

    Ce livre, conçu comme un guide illustré, vous révèle la vie intime de plus de soixante graines et semences, de leur état au repos jusqu'à leur épanouissement en jeunes pousses pleines de vitalité. Grâce à de nombreuses photos qui illustrent mieux que les mots, l'ouvrage vous fait découvrir pas à pas la fantastique aventure de la germination.

    25,19 CHF
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    Nouveau : des Fleurs de thé avec une ficelle !

    TealiniUn Tealini est un thé Abloom aromatisé et adapté à une tasse à la taille idoine pour ce thé. LeTealini présente l'avantage d'une manipulation facile, tout comme un sachet de thé ordinaire.

    C'est pour le connaisseur une expérience unique : dans la boule se trouve une fleur exotique minutieusement liée. Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec l'eau bouillante.

    Elle commence alors à s'ouvrir lentement et la fleur cachée à l'intérieure de la boule apparait rapidement.

    Cette nouveauté révolutionnaire repose sur la combinaison d'un thé Abloom intégré avec une ficelle en coton qui permet une manipulation aisée identique à un sachet de thé classique. TealiniTealini + TAsse

    La ficelle en coton du thé Abloom n'affecte en rien le processus d'ouverture de la boule.
    La ficelle permet d'enlever facilement la boule Abloom de la tasse de thé pour profiter du goût parfumé du thé après le temps d'infusion souhaité.
    Une fleur de thé Abloom Tealini peut être infusé  2 à 3 fois.
    Le goût du thé blanc est léger et doux avec un arôme fruité incomparable.

    Les différentes fleurs savamment liées et les saveurs (vanille, jasmin, pêche, citron), selon le type de Abloom Tealini, ajoutent un goût plus spécifique.

    Saveurs disponibles :

    - Ciel de Jasmin - Thé blanc avec des fleurs de jasmin et arôme jasmin

    - Perle de citron - Thé blanc avec des fleurs de Rose (Centifolia), Jasmin et arôme citron

    - Perle de pêche - Thé blanc avec des fleurs de Rose (Damascena), Jasmin et arôme pêche

    - Vanille brillante : Thé blanc avec une fleur de souci et arôme vanille

    Ingrédients :

    Thé blanc (min. 95%); fleurs (1 à 5%) de Souci, Rose (Damascena), Jasmin, Rose (Centifolia), arôme (vanille, jasmin, pêche, citron).

    Le thé Abloom contient de la théine.
    Très simple d'utilisation :

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    Découvrez les Fleurs de thé blanc avec une ficelle (comme des sachets de thé classiques).
    Vous sortez très facilement la Fleur de thé de la tasse ou de la théière et vous la réutilisez facilement.

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    2,75 CHF Produit disponible avec d'autres options

    Découvrez la magie des Fleurs de Thé

    Découvrez les Fleurs de thé blanc avec une ficelle (comme des sachets de thé classiques). Vous sortez très facilement la Fleur de thé de la tasse ou de la théière et vous la réutilisez facilement.

    2,75 CHF
    Produit disponible avec d'autres options
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    Un délicieux sucre extrêmement riche en nutriments essentiels !

    Notre sucre de coco est produit à partir du nectar des fleurs de cocotiers, issus de plantations bio.
    Ce précieux nectar est récolté par incisions des fleurs, selon des méthodes traditionnelles.
    La sève est ensuite lentement chauffée puis transformée en sucre.
    Notre sucre de coco est un aliment 100% naturel, qui renferme de nombreuses qualités nutritionnelles :sucre de coco

    - Faible indice glycémique*, idéal pour remplacer avec saveur le sirop d’agave ou la stévia dans le cadre d’un régime diabétique,

    noix_coco

    - Non raffiné, sans colorants ni conservateurs.

    La délicieuse saveur de caramel du sucre de coco en fera un allié précieux de vos mueslis, de vos yaourts et fromages blancs, de vos boissons chaudes, vous pourrez aussi réaliser de magnifiques tartes.

     

    Remplace le sucre, le sirop d’agave ou les édulcorants naturels dans les boissons chaudes, pâtisseries, laitages et cocktails.

    Le sucre de Coco est non raffiné, sans additifs ni conservateurs

    De couleur brune, le sucre de coco est un sucre non raffiné et est à 100% issu de la fleur de coco. Il est produit aux Philippines selon un procédé qui lui permet de conserver plus de sels minéraux et vitamines que dans le sucre raffiné.  Plusieurs grands chefs pâtissiers l’ont déjà adopté comme Arnaud Delmontel qui a réalisé un financiesucre de coco1r généreux avec ce sucre bio !
    Découvrez les qualités nutritionnelles exceptionnelles du sucre de coco bio.
    Récoltée traditionnellement par incision des efflorescences, la sève est lentement chauffée puis transformée naturellement en sucre.
    Ce sucre est d'une richesse exceptionnelle en nutriments essentiels, il apporte du potassium, phosphore, fer, zinc et cuivre.

    etude comparative sur le sucre
    AJR = Apport Journalier Recommandé

    *L’indice glycémique (IG) est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leur effet sur la glycémie.
    Un aliment à faible IG libèrera progressivement du glucose dans le système sanguin sans provoquer de pic de glycémie et permettra ainsi aux personnes diabétiques de surveiller leur alimentation et de prévoir celle-ci en fonction de leurs besoins.

    2 modèles disponibles :


    - Sachet de 200 g.
    - Boîte rechargeable de 400 g. avec une cuillère en bois.

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    Le sucre de coco 100% sucre de fleur de coco non raffiné a été reconnu "sucre le plus durable" par l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO).
    Il est d'une richesse exceptionnelle en nutriments essentiels : potassium, phosphore, fer, zinc, cuivre.
    100% Fleur de coco.
    Issu du commerce équitable et certifié agriculture biologique

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    Une richesse exceptionnelle en potassium, phosphore, fer, zinc, cuivre

    Le sucre de coco 100% sucre de fleur de coco non raffiné a été reconnu "sucre le plus durable" par l’Organisation pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO).Il est d'une richesse exceptionnelle en nutriments essentiels : potassium, phosphore, fer, zinc, cuivre.100% Fleur de coco.Issu du commerce équitable et certifié agriculture biologique

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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé - Un cadeau original

    Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. 
    Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante. 
    La boule commence alors à lentement s'ouvrir et à la fin de l'infusion, la fleur cachée dans la sphère apparait dans toute sa beauté.
    Ces œuvres d'art basées sur le thé sont très appréciées en Chine et en particulier lors d'occasions exceptionnelles. 
    Elles sont très renommées en raison de leur rareté et de leur processus de fabrication étroitement surveillé. 
    Les différents thés Abloom montrent comment la dégustation du thé peut devenir un moment convivial et excitant.

    Le goût du thé blanc est léger et doux avec un arôme fruité incomparable.
    Les différentes fleurs insérées avec soin dans les boules de thé Abloom - comme le jasmin, l'amarante, la fleur d'osmanthus ou de souci - ajoutent au thé un goût spécifique différent. 
    C'est ainsi que les fleurs affinent le goût du thé blanc et transforment ce moment en une expérience esthétique qui peut être appréciée avec tous nos sens.

    Selon la légende le thé blanc a pour effet de prolonger la vie et dans l'ancienne Chine, il était réservé à l'Empereur et à de hauts fonctionnaires.
    Le rituel de la cueillette était autorisé uniquement deux jours par an avec des règles très strictes.

    Nous vous proposons 4 variétés de Fleur de Thé BIO :

    Le set Abloom se compose de :

    - 1 théière Créano en verre de 500 ml spécialement conçue pour jouir de l'éclosion des fleurs de thé
    Dimensions :  Hauteur sans le couvercle : 9,5 cm
    Hauteur avec le couvercle : 13,5 cm
    Largeur sans le bec verseur et poignet : 9 cm
    Largeur totale avec bec et poignet : 16,5 cm

    - 4 fleurs de thé BIO (1 pièce de chaque variété) emballées individuellement sous vide
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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé. Un cadeau original !
    Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante.

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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé

    Découvrez la magie des Fleurs de Thé. Un cadeau original !Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante.

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    Une nouvelle manière d'apprécier le Fromage !

    En utilisant le friseur pour faire des fleurs de fromage, vous innovez dans le plaisir de la table.

    Friseur + vinVos invités apprécieront ces fleurs de fromage faites à partir de Tête de Moine, qui peut se déguster avec un verre de vin rouge.
    La Tête de Moine est un fromage à pâte mi-dure dont la pâte très fine fond délicieusement dans la bouche.
    Pour appécier pleinement ce fromage, il ne faut pas le couper  mais le racler en rosettes très fines.
    En effet, le raclage modifie la structure de la pâte.
    La plus grande surface mise en contact avec l'air met particulièrement en valeur l'arôme typique de la Tête de Moine et permet de mieux la savourer.
    Grâce au friseur, on peut racler le fromage avec le couteau placé à angle droit du plan de raclage, comme le faisaient déjà les moines de l'abbaye de Bellelay
    La saveur spéciale de ce fromage est délicieuse, spécialement lorsqu'il est coupé en copeaux faisant penser à une fleur ou à une girolle.

    Manger du fromage n’a jamais été aussi savoureux !

    Caractéristiques du Friseur pour Tête de Moine :

    L'appareil à Fleur de Fromage est livré avec :
    - un couteau à friser et une tige en inox,
    Friseur chocolat- un mode d'emploi (mais sans la tête de moine).

    Cloche


    La cloche à fromage permettra de garder la Tête de Moine fraiche plus longtemps.

    L'appareil peut être également utilisé pour réaliser des copeaux de chocolat


    ← Livré avec la cloche (en plastique) qui vous permettra de garder frais plus longtemps la Tête de Moine.
    (photos non-contractuelles)

     

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    Pour faire des fleurs de fromage splendides et délicieuses avec le fromage Tête de Moine. Plateau en hêtre.
    Couteau à friser et tige en acier.
    Livré avec une cloche de protection (mais sans le fromage).

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    35,90 CHF En stock

    Faites des fleurs de fromage délicieuses avec laTête de Moine

    Pour faire des fleurs de fromage splendides et délicieuses avec le fromage Tête de Moine. Plateau en hêtre. Couteau à friser et tige en acier.Livré avec une cloche de protection (mais sans le fromage).

    35,90 CHF
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    Girolle fromage - Une nouvelle manière d'apprécier le Fromage !

    En utilisant le Friseur - Girolle Tête de Moine pour faire des fleurs de fromage, vous innovez dans le plaisir de la table.

    Vos invités apprécieront ces fleurs de fromage faites à partir de la Girolle Tête de Moine, qui peut se déguster avec un verre de vin rouge.
    La Tête de Moine est un fromage à pâte mi-dure dont la pâte très fine fond délicieusement dans la bouche. 
    Pour appécier pleinement ce fromage, il ne faut pas le couper  mais le racler en rosettes très fines. 
    En effet, le raclage modifie la structure de la pâte. 
    La plus grande surface mise en contact avec l'air met particulièrement en valeur l'arôme typique de la Tête de Moine et permet de mieux la savourer. 
    Grâce au Friseur - Girolle Tête de Moine, on peut racler le fromage avec le couteau placé à angle droit du plan de raclage, comme le faisaient déjà les moines de l'abbaye de Bellelay
    La saveur spéciale de ce fromage est délicieuse, spécialement lorsqu'il est coupé en copeaux faisant penser à une fleur ou à une girolle.

    Manger du fromage n’a jamais été aussi savoureux !

    Caractéristiques de ce Friseur - Girolle Tête de Moine : 

    L'appareil à Fleur de Fromage est livré avec :
    - une authentique planche en Hêtre,
    - un couteau à friser et une tige en inox
    - un mode d'emploi
    La cloche à fromage (en option) permettra de garder la Tête de Moine fraiche plus longtemps.

    L'appareil peut être également utilisé pour réaliser des copeaux de chocolat → 

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    Le Friseur - Girolle pour Tête de Moine est idéal pour faire des fleurs de fromage splendides et délicieuses avec le fromage Tête de Moine.
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    Modèle livré sans la cloche. 

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    29,90 CHF En stock

    Réalisez des fleurs de fromage splendides et délicieuses

    Le Friseur - Girolle pour Tête de Moine est idéal pour faire des fleurs de fromage splendides et délicieuses avec le fromage Tête de Moine.Plateau en hêtre. Couteau à friser et tige en acier.Modèle livré sans la cloche. 

    29,90 CHF
    En stock
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    Agar Agar, la nouvelle arme antikilos

    Perdre du poids sans s'affamer, c'est possible avec le régime Agar-agar ! Nous vous proposons un livre qui vous donne tous les conseils pratiques pour mincir grâce à l'algue agar-agar. Découvrez 40 recettes gourmandes, légères et inratables pour votre régime Agar-agar !

    Flans, aspics, terrines, bavarois, mousses, glaces, confitures...

    Préparez des plats délicieux avec les produits du supermarché du coin ou bien découvrez pour chaque recette les variantes "Okinawa" !

    Tout ce que vous devez savoir sur la "Seaweed Diet" ou "Régime Agar-agar" est dans ce guide !

    Les auteurs : Anne Dufour est journaliste indépendante. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages sur la santé et sur la forme, dont Le régime Okinawa (avec Laurence Wittner), et 100 réflexes Okinawa.
    Carole Garnier est jounaliste dans un magazine de santé grand public.

    Collection : POCHES
    Format : 11 x 17.8 cm
    Pages : 192
    ISBN : 978-2-84899-168-9

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    L’algue Agar Agar, la nouvelle arme anti-kilos.
    Nous vous proposons un livre qui vous offre toutes les informations sur le « Régime Agar-agar » et vous donne tous les conseils pratiques pour profiter de l'agar-agar au quotidien. Découvrez 40 recettes gourmandes, légères et inratables.

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    6,60 CHF En stock

    La nouvelle arme anti-kilos

    L’algue Agar Agar, la nouvelle arme anti-kilos.Nous vous proposons un livre qui vous offre toutes les informations sur le « Régime Agar-agar » et vous donne tous les conseils pratiques pour profiter de l'agar-agar au quotidien. Découvrez 40 recettes gourmandes, légères et inratables.

    6,60 CHF
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    Fleurs d'hibiscus Wild Hibiscus - Idéales pour des cocktails originaux !

    Chaque pot contient environ 11 ou 50 fleurs d'hibiscus comestibles et un doux sirop de couleur rosée.

    Placez simplement une des fleurs d'hibiscus au fond de votre coupe de champagne, ajoutez y un peu du sirop contenu dans le pot et remplissez la coupe avec du Champagne (ou n’importe quelle boisson pétillante comme le Cava, l'Indian Tonic de Schweppes ou même de l’eau gazeuse).

    La Fleur d’hibiscus va parfumer le champagne (ou la boisson gazeuse) et on peut y ajouter une cuillère du sirop présent dans le pot.

    Une fois votre boisson terminée, vous pouvez manger la fleur d'hibiscus, qui est comestible et a un délicieux goût de framboise et de rhubarbe.

    Parfaites pour un mariage, un baptême, un anniversaire, la St Valentin ou toute autre fête.

    Cultivées et fabriquées à la main en Australie, ces Fleurs d’hibiscus transformeront vos cocktails (ou soirées amoureuses) en moments originaux, intimes et inoubliables !

    Conseils d’utilisation :

    En cocktail : Prélevez une fleur avec une pince, déposez-la au fond d’un verre puis prélevez une ou deux cuillerées de sirop. Versez  du Champagne ou une boisson gazeuse. Une fois votre boisson terminée, dégustez la fleur !

    En dessert : Elles seront d’un plus bel effet pour décorer vos glaces, sorbets, salades de fruits, desserts à l'agar agar…

    Caractéristiques des fleurs d'hibiscus :

    Pot de 11 Fleurs d'hibiscus - Poids net : 0,264 Kg.
    Pot de 50 Fleurs d'hibiscus - Poids net : 1,1 Kg.

    Ingrédients :

    100% NATUREL, il n'y a tout simplement que 3 ingrédients : Fleurs d'Hibiscus (38%), sucre de canne et eau.
    Important : à conserver au réfrigérateur et à consommer pendant 2 mois après ouverture,

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    Des fleurs qui se mangent ?
    Savourez vite les Fleurs d'Hibiscus.
    Mettez une fleur dans une coupe et ajouter du Champagne ou toute autre boisson gazeuse : effet garanti !
    Idéales pour des cocktails originaux en toutes circonstances : Noël, Nouvel An, St Valentin, Anniversaire, fête entre amis, diner amoureux...

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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé, un cadeau bio et original.

    Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. 
    Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante. 
    La boule commence alors à lentement s'ouvrir et à la fin de l'infusion, la fleur cachée dans la sphère apparaît dans toute sa beauté.

    Ces œuvres d'art basées sur le thé sont très appréciées en Chine et en particulier lors d'occasions exceptionnelles. 
    Elles sont très fameuses en raison de leur rareté et de leur processus de fabrication étroitement surveillé. 
    Les différents thés Abloom montrent comment la dégustation du thé peut devenir un moment convivial et excitant.

    Le goût du thé blanc est léger et doux avec un arôme fruité incomparable.
    Les différentes fleurs insérées avec soin dans les boules de thé Abloom - comme le jasmin, l'amarante, la fleur d'osmanthus et de souci - ajoutent au thé un goût spécifique différent. 
    C'est ainsi que les fleurs affinent le goût du thé blanc et transforment ce moment en une expérience esthétique qui peut être appréciée avec tous ses sens.

    Selon la légende, le thé blanc a pour effet de prolonger la vie et dans l'ancienne Chine, il était réservé à l'Empereur et à de hauts fonctionnaires.
    Le rituel de la cueillette était autorisé uniquement deux jours par an avec des règles très strictes.

    Nous vous proposons 4 variétés de Fleur de Thé :






    La boîte se compose de 8 Fleurs de thé bio (2 pièces de chaque variété) emballées individuellement sous vide.

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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé. Un cadeau original !
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    Un goût léger et doux avec un arôme fruité

    Découvrez la magie des Fleurs de Thé. Un cadeau original !Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante.

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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé.

    Un cadeau bio et original.


    Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. 
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    Nous vous proposons 4 variétés de Fleur de Thé :






    La boîte se compose de 4 Fleurs de thé bio (chacune d'une variété différente) emballées individuellement sous vide.

     

    Existe également par boîte de 8 Fleurs de thé >

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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé. Un cadeau original !
    Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante.

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    14,19 CHF En stock

    Le goût incomparable du thé blanc et la beauté d'une fleur délicate

    Découvrez la magie des Fleurs de Thé. Un cadeau original !Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante.

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    Marrons glacés bio : le goût de l'excellence et de la tradition



    Ramassés et triés à la main dans la province d'Avellino en Italie ces marrons sont confits sous tulle puis délicatement glacés au sucre selon un savoir faire unique transmis de génération en génération.

    Seuls les meilleurs ingrédients, tous issus de l'agriculture biologique et selectionnés rigoureusement pour leur qualité exceptionnelle, sont utilisés afin d'offrir une dégustation inoubliable.

    Certifiés Ecocert

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    Le goût de l'excellence et de la tradition

    Le goût de l'excellence et de la tradition

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    Jus herbe de blé : une formidable réserve de vitalitéherbe de blé BIO

    Le jus d'herbe de blé est un des aliments le plus complet que la nature peut nous offrir.
    Ce jus, en quantité modérée, est parfaitement assimilable pour l'organisme humain.

    Le jus d'herbe de blé s'avère être l'une des sources les plus riches en vitamines A, B, C, et E.
    Ce surprenant végétal contient 92 des 116 minéraux. Il contient également 18 acides aminés dont les 8 essentiels.
    De plus, le jus d'herbe de blé est une excellente source de protéines et d'enzymes.

     

    Herbe de blé : antioxydant et désintoxiquant

    L’herbe de blé a des propriétés antioxydantes,  alcalinisantes et désintoxiquantes.

    Cette poudre d’herbe de blé entière 100 % pure et bio sans aucun adjuvant, avec toute sa fibre naturelle, est un super-aliment pour un usage quotidien (90 substances nutritives différentes, 18 acides aminés, dont 8 essentiels).

    Séchée à l’air ambiant dans des serres, elle conserve toutes ses propriétés.

    Les jus d’herbes (blé, orge…) doivent être utilisés frais, immédiatement après extraction.
    En effet, ils s’oxydent et se dégradent très rapidement à l’air, et ne peuvent être commercialisés qu’avec une grande quantité de conservateurs et adjuvants divers.

    Le jus d’herbe de blé, dépourvu de fibre, est davantage un puissant détoxifiant qu’un aliment.

    On conseille de le prendre avec un jus de légumes ou un jus de fruits comme le jus de pomme par exemple (il est fort et difficile à boire seul).

    L’herbe de blé est un complément alimentaire idéal

    Si vous ne mangez pas assez de crudités et de végétaux verts, l’herbe de blé en poudre est le complément alimentaire idéal.

    3 grammes de poudre d’herbe de blé ont le pouvoir nutritif de 700 grammes de végétaux crus !

    Le principe du jus d'herbe de blé :

    La chlorophylle permet la transformation de l’énergie solaire en énergie chimique par la photosynthèse.
    La capacité de l’herbe de blé à renforcer l'énergie de l’organisme, s’explique par l’étonnante similitude de la chlorophylle avec l’hémoglobine, le principal constituant du sang humain.
    Toutes deux ont la même structure moléculaire, avec un atome de magnésium comme noyau pour la chlorophylle et un atome de fer pour l’hémoglobine, ce qui leur donne leur couleur spécifique.
    L’hémoglobine est la protéine qui transporte l’oxygène par le sang vers tout le corps.
    L’oxygène étant essentiel au métabolisme cellulaire et donc à toutes les fonctions physiologiques, on comprend que la chlorophylle, le sang des plantes, par sa grande similitude avec le sang des hommes (elle a aussi le même pH), soit capable de favoriser l’apport d’oxygène.
    On comprend aussi l’intérêt de ce qu’on appelle l’alimentation vivante, végétale, crue…

    La poudre de jus d'herbe de blé provient de jeunes pousses vertes de blé avant que la tige n'apparaisse et ce jus ne contient pas de gluten.

    On trouve le jus d'herbe de blé dans des centres connus de remise en forme comme le centre Hippocrate en Floride, qui en a fait sa boisson fétiche.

    Pour se détoxifier et se donner plus d'énergie, faites une cure de jus d'herbe de blé sur 2 ou 3 semaines à raison d'une cuillère à café à mélanger dans un jus de fruit ou de légumes ou à saupoudrer sur les aliments.

    Caractéristiques :

    Sachet de 150 g.
    Certifié Ecocert.
    Origine : Nouvelle-Zélande du Sud, loin des centres urbains et industriels.

    Ce produit ne fait pas partie de la liste officielle des allégations autorisées du règlement UE n° 432/2012 et toutes allégations indiquées sur ce site n'étant pas validées d'un point de vue scientifique, on ne peut les considérer que comme issues de la tradition populaire.

    Ce produit n'est pas un médicament et ne peut en aucun cas remplacer ou se substituer à un traitement médical.

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    Offrez le meilleur écrin aux Fleurs de Thé !

    Cette théière en verre à double paroi faite à la main en forme de cristal à l'intérieur est unique au monde.

    Son design est exceptionnel et convient parfaitement aux fleurs de thé Abloom.

    6 fleurs de the
    De plus, la double paroi crée un effet thermo-isolant : le thé reste chaud plus longtemps et la théière n'est pas brulante à l'extérieure.
    Plus besoin de thermos opaque ou de théière métallique pour garder le thé au chaud plus longtemps.

    Théière Diamant - Caractéristiques :

    - capacté d'environ 0,8 litre
    - taille :  160 x 150 x 235 mm.
    - résitante à la chaleur de - 20°C à +150°C.
    - double paroi en verre de borosilicate

    - filtre spirale (présent dans le bec verseur)
    - isolante
    - passe au lave vaisselle

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    Offrez le meilleur écrin aux Fleurs de Thé !

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    Cloche à fromage, idéale pour l'appareil à fleurs de fromage

    Cette cloche à fromage maniable s’adapte au-dessus de la planche en bois de l'appareil à fleurs de fromage.   
    Elle permet d'empêcher que la Tête de Moine ne s'assèche trop vite.

    Cloche en plastique.

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    Cette cloche à fromage maniable s’adapte au-dessus de la planche en bois de l'appareil à fleurs de fromage.
    Elle permet d'empêcher que la Tête de Moine ne s'assèche trop vite.

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    11,90 CHF En stock

    Empêche la Tête de Moine de s'assécher trop vite

    Cette cloche à fromage maniable s’adapte au-dessus de la planche en bois de l'appareil à fleurs de fromage. Elle permet d'empêcher que la Tête de Moine ne s'assèche trop vite.

    11,90 CHF
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    D-TOX Kombucha Elixir : La boisson bio au champignon incroyable !

    D-TOX Kombucha Elixir prend ses origines dans la Chine Antique; son composant principal actif, le kombucha est appelé champignon de longue vie.

    Il y est consommé depuis le 2ème siècle avant Jésus-Christ, soit depuis 2200 ans.

    L'histoire de la médecine mentionne un médecin itinérant coréen du nom de Kombu, qui guérit l'empereur japonais Inkyo d'une affection gastrique chronique en 414 de notre ère.
    Le breuvage qu'il concocta pour le traitement du monarque porte depuis son nom : Kombucha, ce qui signifie tout simplement "Thé de Kombu".

    Champignon Kombucha - On l'obtient par fermentation naturelle

    Sur une solution nutritive de thé sucré, un complexe de micro-organismes composé de levures et de bactéries – couramment appelé "Champignon Kombucha" – transforme le sucre en produisant une multiplicité d'actifs bénéfiques.

    Kombucha est une boisson vivante bioD-Tox

    100 % naturel, le Kombucha est réputé pour ses vertus détoxifiantes.

    Il existe de nombreux travaux scientifiques sur le kombucha, qui décrivent son efficacité basée sur les acides organiques et sur les vitamines des groupes B et C.
    Kombucha enrichit la flore intestinale aide au transit, élimine toxines.
    Traduction française du résumé du rapport de Stefan R. Becker sur le Kombucha dans les documents à télécharger.

    - Pour une meilleure efficacité, boire un verre de Kombucha avant chaque repas, notamment le matin.
    - Kombucha est un produit probiotique artisanal qui contient du gaz naturel et de la lie, qui garantissent son irréprochable qualité.
    - En cas de prise de médicaments, consultez votre médecin.

    A conserver verticalement, à température ambiante et dans l'obscurité.
    A consommer très frais, dans les 72 heures après ouverture.

    Ingrédients de D-TOX Kombucha Elixir :

    Eau, Thé *, Sucre *, culture kombucha
    * produits issus de l'agriculture biologique

    Certifié par Ecocert.
    Bouteille en PET de 1 litre.

    Livraison par 6 bouteilles sur la France métropolitaine uniquement.

           

    Ce produit ne fait pas partie de la liste officielle des allégations autorisées du règlement UE n° 432/2012 et toutes allégations indiquées sur ce site n'étant pas validées d'un point de vue scientifique, on ne peut les considérer que comme issues de la tradition populaire.

    Ce produit n'est pas un médicament et ne peut en aucun cas remplacer ou se substituer à un traitement médical.

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    Kombucha est une boisson bio au champignon incroyable !

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    Enrichit le microbiote, aide au transit, élimine les toxines

    Kombucha est une boisson bio au champignon incroyable !

    9,79 CHF
    En stock
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    Un pur moment de plaisir pour les yeux et les papilles !

    Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique.
    Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante.
    La boule commence alors à lentement s'ouvrir et à la fin de l'infusion, la fleur cachée dans la sphère apparait dans toute sa beauté.

    Ces œuvres d'art basées sur le thé sont très appréciées en Chine et en particulier lors d'occasions exceptionnelles.
    Elles sont très renommées en raison de leur rareté et de leur processus de fabrication étroitement surveillé.
    Les différents thés Abloom montrent comment la dégustation du thé peut devenir un moment convivial et excitant.

    Le goût du thé blanc est léger et doux avec un arôme fruité incomparable.
    Les différentes fleurs insérées avec soin dans les boules de thé Abloom - comme le jasmin, l'amarante, la fleur d'osmanthus ou de souci - ajoutent au thé un goût spécifique différent.
    C'est ainsi que les fleurs affinent le goût du thé blanc et transforment ce moment en une expérience esthétique qui peut être appréciée avec tous nos sens.

    Selon la légende le thé blanc a pour effet de prolonger la vie et dans l'ancienne Chine, il était réservé à l'Empereur et à de hauts fonctionnaires.
    Le rituel de la cueillette était autorisé uniquement deux jours par an avec des règles très strictes.

    6 Fleurs de Thé Blanc ABloom

    Le set se compose de :

    Fleurs de Thé blanc Abloom

    - 1 théière Créano en verre de 500 ml spécialement conçue pour jouir de l'éclosion des fleurs de thé. 

    Dimensions :

    - Hauteur sans le couvercle : 9,5 cm
    - Hauteur avec le couvercle : 13,5 cm
    - Largeur sans le bec verseur et poignet : 9 cm
    - Largeur totale avec bec et poignet : 16,5 cm

    ß 6 fleurs de thé blanc
    (1 pièce de chaque variété) emballées individuellement sous vide et conditionnées dans une boîte en carton.

    Fleurs de Thé noir Abloom 

    ou

     

    2 x 3 fleurs de thé noir à
    (2 pièces de chaque variété) emballées individuellement sous vide et conditionnées dans une boîte en carton.

     

     
     

     

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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé !
    Une idée cadeau originale.
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    Profitez pleinement de la magie des fleurs de thé

    Découvrez la magie des Fleurs de Thé !Une idée cadeau originale.Le lot se compose d'une théière de 500 ml. + 6 sortes de thés blanc différents ou 2 x 3 sortes de thé noir différents. 

    29,90 CHF
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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé - Un cadeau original !

    Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique. 
    Le secret de cette boule ne sera dévoilé que lorsqu'elle entre en contact avec de l'eau bouillante. 
    La boule commence alors à s'ouvrir lentement et à la fin de l'infusion, la fleur cachée dans la sphère apparaît dans toute sa beauté.

    Ces œuvres d'art basées sur le thé sont très appréciées en Chine et en particulier lors d'occasions exceptionnelles. 
    Elles sont très fameuses en raison de leur rareté et de leur processus de fabrication étroitement surveillé. 
    Les différents thés Abloom montrent comment la dégustation du thé peut devenir un moment convivial et excitant.


    Le goût du thé blanc est léger et doux avec un arôme fruité incomparable.
    Les différentes fleurs insérées avec soin dans les boules de thé Abloom - comme le jasmin, l'amarante, la fleur d'osmanthus et de souci - ajoutent au thé un goût spécifique différent. 
    C'est ainsi que les fleurs affinent le goût du thé blanc et transforment ce moment en une expérience esthétique qui peut être appréciée avec tous ses sens.

    Selon la légende, le thé blanc a pour effet de prolonger la vie et dans l'ancienne Chine, il était réservé à l'Empereur et à de hauts fonctionnaires.
    Le rituel de la cueillette était autorisé uniquement deux jours par an avec des règles très strictes.

    6 Fleurs de Thé Abloom Blanc6 Fleurs de Thé Abloom Noir

    La boîte se compose de 6 Fleurs de thé :

     

    6 variétés différentes pour les Fleurs de thé blanc,

     

    2 x 3 variétés différentes pour les Fleurs de thé noir.

     

    Chaque Fleur de thé est emballée individuellement sous vide.

     

     

     

     

     

     

     

     

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    Découvrez la magie des Fleurs de Thé : un cadeau original.
    Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique.
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    16,39 CHF Sous 7 à 10 jours

    Des variétés différentes pour une belle découverte

    Découvrez la magie des Fleurs de Thé : un cadeau original.Le thé Abloom offre aux connaisseurs une expérience unique : dans la boule de thé se trouve une fleur exotique.2 options : 6 variétés différentes de Fleurs de Thé blanc ou 2 x 3 variétés différentes de Fleurs de Thé noir. 

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    Le secret minceur des japonaises !

    Extrait d'une petite algue rouge, l'Agar-agar est un gélifiant végétal naturel aux propriétés extraordinaires.

    L’Agar-agar, allié minceur sûr, fait partie des aliments favoris de l'île d'Okinawa au Japon (réputée pour ses centenaires) et connaît un énorme succès, chaque printemps, auprès des Japonaises qui désirent perdre du poids vite, bien et sans aucun risque pour la santé.

    L'Agar-agar, présenté le plus souvent sous forme d'une poudre blanche inodore, sans goût et bon marché : 
    - apporte 0 calorie, 
    - gonfle dans l'estomac et coupe naturellement l'appétit, 
    - évite les fringales, 
    - piège mauvaises graisses et sucres, 
    - fait baisser le taux de cholestérol et de triglycérides.

    Soluble à la cuisson, l'agar-agar se solidifie en refroidissant.

    Agar-agar, ingrédient indispensable de la cuisine minceur

    L'Agar-agar peut s'utiliser à la fois dans les plats sucrés (flans, crèmes, gelées, confitures...) et salés (légumes, pâtés, terrines,...) en proportions variables selon la consistance souhaitée : 4 à 5 g par litre.

    C'est une solution naturelle pour la cuisine et un excellent coupe faim.
    L’Agar-agar est utilisé depuis toujours au Japon pour ses nombreuses vertus.

    L’Agar-agar est une excellente idée de dessert : faire bouillir 4 g d'Agar-agar avec 1 litre de jus de pomme. Verser la préparation dans des ramequins et laisser refroidir. Agrémenter éventuellement de quelques fraises coupées en morceaux.

    Ingrédients :

    100 % poudre d'Agar-agar.
    1 boîte de 100 grammes, soit moins de 0,09 € par gramme !

    Comment maigrir avec l'Agar-agar ?

    L'Agar-agar remplacera avec bonheur dans vos recettes, les feuilles de gélatine d'origine animale, plus calorifiques.

    ______________________________________________________


    Découvrez comment maigrir grâce à l'Agar-agar ! Nous vous proposons en complément un livre qui vous donne tous les conseils pratiques pour profiter de l'Agar-agar au quotidien et propose 40 recettes goumandes, légères et inratables.
    Flans, aspics, terrines, bavarois, mousses, glaces, confitures...
    Préparez des plats délicieux avec les produits du supermarché du coin ou bien découvrez pour chaque recette les variantes "Okinawa" !

    Tout ce que vous devez savoir sur la "Seaweed Diet" ou "Régime Agar-agar" est dans ce guide !

    Les auteurs : Anne Dufour est journaliste indépendante. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages sur la santé et sur la forme, dont Le régime Okinawa (avec Laurence Wittner), et 100 réflexes Okinawa.
    Carole Garnier est jounaliste dans un magazine de santé grand public.

    Collection : POCHES
    Format : 11 x 17.8 cm
    Pages : 192
    ISBN : 978-2-84899-168-9
    Prix : 5,90 € TTC.

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    Le secret minceur des japonaises !
    Extrait d'une petite algue rouge, l'Agar-agar est un gélifiant végétal naturel aux propriétés extraordinaires.

     

    Les résultats peuvent varier d'une personne à une autre.

    Ingrédients : Agar Agar 100%. Allergènes: Non. Origine: Espagne. Marque: Porto-Muinos.

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    Le secret minceur des japonaises !

      Le secret minceur des japonaises !Extrait d'une petite algue rouge, l'Agar-agar est un gélifiant végétal naturel aux propriétés extraordinaires.   Les résultats peuvent varier d'une personne à une autre. Ingrédients : Agar Agar 100%. Allergènes: Non. Origine: Espagne. Marque: Porto-Muinos.

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    Découvrez des baies de Goji bio de qualité supérieure !

    Un véritable cocktail de vitalité. Un antioxydant aux valeurs nutritionnelles exceptionnelles.

    Utilisé depuis des siècles dans les pharmacopées tibétaine et chinoise, le goji est considéré comme le secret de longévité de ces peuples vivant dans des conditions extrêmes.
    Les baies de goji Bio sont de petits fruits rouges longilignes qui ressemblent à des petites cerises allongées. Séchées, elles gardent tous les éléments nutritionnels du fruit et se conservent longtemps.

    Reconnus scientifiquement, les bienfaits du goji sont dus à ses valeurs nutritionnelles exceptionnelles. Son mélange unique de minéraux, vitamines et nutriments protège votre organisme et vous apporte vitalité et énergie.

    Nos baies de goji certifiées biologiques sont issues de la récolte 2011 d’un groupement de producteurs de la région de Qinghai (plateau tibétain). De qualité supérieure, seules les plus belles baies de taille 280/50 sont sélectionnées.
    Rigoureusement triés dès leur récolte, les fruits sont ensuite systématiquement contrôlés en laboratoire pour vous garantir l’absence totale de résidus de pesticides.

    La baie de goji du Tibet pousse en moyenne à 4200 mètres d’altitude ce qui pour la bio-vitalité du produit est tout simplement exceptionnel.

    UNE QUALITE RARE.

    Conseil d'utilisation des baies de Goji Bio :

    Il est recommandé de consommer 20 à 30 grammes de baies de Goji séchées par jour.

    Ingrédients des baies de Goji :

    Baies de Goji Biologiques séchées. Sans conservateur, non irradiées.

    Caractéristiques :

    Origine Qinghai (hauts plateaux tibétains).
    Travail en direct avec les producteurs.
    Gros grains moelleux : taille 280/50.
    Garanties sans pesticides.
    Garanties sans OGM.
    Séchées au soleil.

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    Des fruits rigoureusement sélectionnés et contrôlés pour une qualité exceptionnelle.
    Utilisé depuis des millénaires dans les pharmacopées traditionnelles tibétaine et chinoise, le Goji est un puissant antioxydant regorgeant de vitamines, minéraux et nutriments.
    Reconnus scientifiquement, les bienfaits des baies de Goji protègent l’organisme et créent un véritable cocktail de vitalité.

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    Le Goji est un puissant antioxydant : vitamines, minéraux et nutriments.

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