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Prix réduit ! Coupe légumes Rouet Gourmet Agrandir l'image

Coupe légumes Rouet Gourmet

Appareil à couper les légumes en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes, permettant de réaliser de façon originale : crudités, salades, décorations, accompagnements de plats, recettes, etc. 

Parfait pour décorer et présenter de manières originales de savoureux plats.

Nouveau modèle avec réglage d'épaisseur de 1 mm à 3,5 mm grâce à une lame orientable. 

 

Plus de détails

149,00 CHF

-20,00 CHF

169,00 CHF

VM-02-094

Note 

En stock

  • Ce coupe-légumes réalise vos décors en un tour de main !

    Guirlandes Le RouetGUIRLANDES :
    Pour réaliser les guirlandes, aucun bloc effileur n’est nécessaire. Seules la lame plate et la lame coupe-cœur circulaire, fixées à 
    demeure sur la cassette, sont opérationnelles.
    - Centrer et piquer le légume sur la lame coupe-cœur, puis faire glisser le chariot et piquer la roue d’entraînement.
    - Tourner la manivelle dans le sens horaire en poussant sur la base du chariot pour le faire avancer.
    - Choisir l’épaisseur de coupe en tournant le bouton moleté situé à l’arrière de la cassette, ce qui fera pivoter la lame plate.
     
    CHEVEUX D’ANGE - SPAGHETTI - TAGLIATELLES :
    Spaghetti Le Rouet
    Pour réaliser ces coupes, il faut mettre en place un bloc effileur, au choix de 1,2 ou 4 mm (7 mm disponible en accessoire) 
    selon la coupe désirée.
    - Engager le bloc effileur à l’arrière de la cassette et le fixer à l’aide du coinceur,
    - Régler ensuite l’épaisseur de coupe à l’aide du bouton moleté.
    Il est possible de réaliser des spaghettis de section carrée : régler alors l’épaisseur de coupe à 2 mm.
    Pour réaliser des spaghettis plus minces ou plus épais, diminuer ou augmenter l’épaisseur de coupe à l’aide du bouton 
    moleté.
    Il en est de même pour les autres blocs effileurs, les sections obtenues sont alors rectangulaires.
    - Cheveux d’ange : bloc effileur 1 mm
    - Spaghettis : bloc effileur 2 mm
    - Allumettes : bloc effileur 4 mm
    - Pommes frites spirale : bloc effileur 7 mm (disponible en accessoire).
     
    LÉGUMES PARTICULIERS :
    Le chou et l’oignon sont des légumes particuliers car ils sont constitués de couches superposées très serrées ; lorsqu’on les coupe avec un Rouet®, il n’est donc pas nécessaire d’utiliser un bloc effileur pour obtenir des filaments.
    Ceci est intéressant pour la confection de la choucroute ou des beignets d’oignons, où l’on recherche la longueur des filaments.
    Lorsqu’on cherche à réaliser des filaments plus courts, il suffit de couper le chou ou l’oignon avec un bloc effileur de 2 ou 4 mm (1 mm exclus, car risque de “bourrage”).
    Ceci sera intéressant pour les salades de chou, les soupes à l’oignon, tartes à l’oignon, pizzas, hamburgers, etc.
    Robuste, simple, économique (peu de légumes = grand volume)

    Caractéristqiues :

    Batî en inox sur 4 ventouses puissantes
    Cassette porte-lames et roue d'entraînement en matériau composite 
    .Livré avec 3 blocs effileurs 1.2 et 4 mm (7mm en accessoire) 
    - Dimensions : 360 x 135 x 243 mm
    - Poids : 2,210 Kg
    Livré avec recettes et un CD de démonstration
    Hygiène : lavable en machine
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    ayant commandé et utilisé le produit

    Note 
    30/05/2014

    Super produit !

    • 1 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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    Coupe légumes Rouet Gourmet

    Coupe légumes Rouet Gourmet

    Appareil à couper les légumes en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes, permettant de réaliser de façon originale : crudités, salades, décorations, accompagnements de plats, recettes, etc. 

    Parfait pour décorer et présenter de manières originales de savoureux plats.

    Nouveau modèle avec réglage d'épaisseur de 1 mm à 3,5 mm grâce à une lame orientable. 

     

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